La 2024 la Sociedad de Pediatría del Uruguay publicó una guía sobre alimentación vegana en la infancia y refuerza una postura ya consolidada.

Desde hace años, distintas organizaciones de salud a nivel internacional han reconocido que las dietas veganas bien llevadas pueden ser saludables en todas las etapas de la vida, incluyendo la infancia. En 2024, la Sociedad Uruguaya de Pediatría (SUP) se suma a esta línea con una guía específica para niños y adolescentes.

A través de su Comité de Nutrición, la SUP publicó la “Guía para niñas, niños y adolescentes veganos y vegetarianos y sus familias”, un documento que ofrece recomendaciones prácticas y basadas en evidencia científica para acompañar este tipo de alimentación en etapas de crecimiento.

Ver aquí:
https://www.sup.org.uy/wp-content/uploads/2024/05/Guias-para-ninas-ninos-y-adolescentes-veganos-y-vegetarianos-y-sus-familias.pdf


En el documento, la institución reconoce que las dietas veganas y vegetarianas pueden ser saludables y cubrir las necesidades nutricionales en la infancia, siempre que estén correctamente planificadas y supervisadas, con el objetivo de asegurar un desarrollo adecuado.

La planificación: una recomendación universal

Uno de los puntos centrales del texto es la insistencia en la “planificación adecuada”. Sin embargo, este aspecto no es exclusivo del veganismo. En realidad, todas las formas de alimentación requieren cierto grado de planificación para garantizar un buen estado nutricional, independientemente de si incluyen o no productos de origen animal.

En ese sentido, la recomendación funciona más como un estándar general de cuidado y responsabilidad, especialmente en la alimentación infantil, que como una dificultad particular de la dieta basada en plantas.

Un paso importante en el contexto local

La publicación de esta guía representa un avance relevante en Uruguay, donde el interés por las dietas vegetales continúa creciendo y donde cada vez más familias buscan respaldo profesional para tomar decisiones informadas.

Más allá de las recomendaciones específicas, el mensaje de fondo es que la alimentación basada en plantas ya no es una excepción, sino una opción perfectamente válida.